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供葡萄糖酸内酯现货供应18126436945

2018-01-12 夏小姐

详细信息

葡萄糖酸内酯

CAS号: 90-80-2

含量：99%

英文名称: delta-Gluconolactone

分子式: C6H10O6

分子量: 178.14

熔点 : 160 °C (dec.)(lit.)

比旋光度 : 65 o (c=1,H2O)

密度 : 0.6

折射率 : 63.5 ° (C=10, H2O)

储存条件 : Refrigerator

水溶解性 : 500 g/L (20 oC)

化学性质:白色结晶或结晶性粉末，无臭

用途：广泛作为酸味剂、发酵剂、蛋白凝固剂、PH降低剂、色调保持剂、食品防腐剂等。做成的内酯豆腐质地细嫩，无异味，无蛋白流失，具有防腐性。还可用于化妆品、纺织、造纸、医药等。

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