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酵母浸膏



中文名:酵母浸膏 

CAS号:8013-01-2 

EINECS号:232-387-9 

用量:为0.2%～2.0%



        现在在国内指膏状酵母浸出物（因工艺与用途与酵母抽提物YE-yeast extract有一定区别，

国内酵母标准起草单位将其简称为YEF——Yeast extract fermentation。酵母浸膏富含完全蛋白质，

均衡的必需氨基酸以及B族维生素、核苷酸、微量元素等，是最为理想的生物培养基原料和发酵工业中的主要原料，

其功效与8倍的酵母相当，可以大大提高菌种的生产速率及发酵产品得率。



工业领域

1、酵母膏是以优质啤酒酵母乳液经（酶解）分离、浓缩得到的纯天然制品，富含均衡的各种人体必需氨基酸、B族维生素、核甘酸、多肽及微量元素，是各种微生物所必需的生长元素。

2、酵母膏是棕黄色浓厚粘稠液体产生，具有特殊的臭味，但无腐败气味。

3、能溶于水，溶解呈黄色至棕色，反应呈弱酸性。

4、经酶解方法处理的酵母浸膏氨基氮含量较高，更有利于细菌的培养。



销售指导价：19.2/KG